Menú de la dieta del índice glucémico.

En la mayoría de las dietas para perder peso se eliminan los hidratos de carbono basándose casi por completo en el aporte de proteínas. Esto puede ayudarnos a adelgazar al principio, pero con el paso del tiempo puede acarrear problemas de salud.

Esto no pasa con la dieta del índice glucémico que se basa en el consumo de alimentos de bajo índice glucémico y así no se alteran los niveles de azúcar en sangre, lo que disminuye la sensación de hambre.

Menú de una dieta del índice glucémico para una semana:

Día 1

Desayuno

  • Té o café descafeinado con leche desnatada
  • 2 tostadas de pan integral con queso blanco
  • Zumo de naranja

A media mañana

  • Yogur desnatado con frutas

Almuerzo

  • Caldo de verduras
  •  Salteado de pasta integral y queso mozarella

Merienda

  • Café descafeinado con leche desnatada
  •  3 galletas integrales.

Cena

  • Sopa de tomate
  • berenjena gratinada
  • macedonia.

Día 2

DesayunoMenú dieta del índice glucémico

  • Té o café descafeinado
  • Yogur descremado con frutas
  • 3 galletas integrales

A media mañana

  • Macedonia de frutas

Almuerzo

Merienda

  • Té verde
  • 1 tostada de pan integral con queso blanco y rodaja de tomate

Cena

  • Consomé de calabaza y zanahoria
  • Ensalada de pepinos, tomate, hinojo con semillas de lino (1 cda. sopera) y huevo duro
  • mousse dietética

Día 3

Desayuno

  • Té ó café descafeinado
  • bol de copos de avena con leche desnatada
  • 1 naranja

A media mañana

  • Yogur natural desnatado

Almuerzo

  • Bistec de ternera a la plancha con espinacas

Merienda

  • Café descafeinado con leche desnatada y media manzana

Cena

  • Caldo de verduras
  • Soufflé de espinacas con terrina de arroz al limón
  • Compota de pera con dos nueces picadas

Día 4

Desayuno

  • Té o café descafeinado con leche desnatada
  • 3 galletas integrales con mermelada reducida en calorías
  • Zumo natural de pomelo

A media mañana

  • Yogur con frutas

Almuerzo

  • Tomates cherry al orégano
  • Terrina de lentejas con zanahoria y brócoli.

Merienda

  • Té rojo
  • 1 tostada de pan integral con feta y queso blanco desnatado

Cena

  • Ensalada verde con semillas de lino
  • Atún al natural con limón
  • Manzana asada

Día 5

Desayuno

  • Té o café descafeinado
  • Yogur desnatado con una cucharadita de salvado de avena y uvas pasas

A media mañana

  • Manzana

Almuerzo

  • Arroz con brócoli
  • Daditos de pollo encebollados con almendras

Merienda

  • Café descafeinado con leche desnatada
  • 1 tostada de pan integral

Cena

  • Consomé de verduras
  • Tortilla francesa de clara de huevo con queso blanco desnatado
  • Ensalada de repollo blanco y champiñones
  • macedonia pequeña de frutas

Día 6

Desayuno

  • Té o café descafeinado con leche desnatada
  • 2 tostadas de pan integral con queso magro
  • Zumo de naranja

A media mañana

  • Yogur o fruta

Almuerzo

  • Ensalada verde con semillas de sésamo
  • Berenjena rellena de verduras

Merienda

  • Té verde
  • 3 galletas integrales

Cena

  • Pechuga de pavo o pollo a la plancha
  • Puré de manzana con canela

Día 7

Desayuno

  • Té o café descafeinado
  • Macedonia
  • 1 tostada de pan integral

A media mañana

  • Yogur o fruta

Almuerzo

  • Pechugas de pavo o pollo al limón
  • Verduras  a las finas hierbas
  • Yogur desnatado

Merienda

  • Té con leche desnatada
  • Yogur sin azúcar

Cena

  • Caldo de verduras
  • Ensalada con brotes de soja y zanahoria rallada
  • Tomate relleno con ricota magra

Recomendaciones:

Para que la dieta del índice glucémico bajo tenga un mayor efecto es recomendable que sigas estas recomendaciones:

-Masticar bien cada bocado.

– Beber 2 litros de agua al día.

– Realizar actividad física diariamente.

2 comentarios en “Menú de la dieta del índice glucémico.”

  1. Hola:Soy Enfermera y Asesora Nutricional, en mi opinif3n y en la de los Endocrinos que respaldan en mi emspera (asi como dice Javier), la dieta debe ser equilibrada, es decir que contenga todos los nutriente: hidratos, proteednas, ledpidos, vitaminas y minerales cada uno de ellos en su justa medida. Para perder peso el secreto este1 en adecuar las caloredas a las necesidades del organismo de cada uno, ya que no somos iguales. Dietas este1ndar ( para todo el mundo igual), en las que se consume solo un tipo de macro nutriente en exceso, como es el caso de las Dietas Hiperproteicas, lo fanico que consigue es acabar con los kilos a costa e perder la salud que si bien no da problemas al principio si que se puede tener problemas a largo plazo.Recomiendo a todas las personas que quieran hacer dieta ya sea para pe9rdida de peso como a los/as deportistas que practique aquella que sea me1s equilibrada y saludable, que les haga conseguir su objetivo sin perder su salud.No voy hacer publicidad de mi emspera, pero como enfermera, es la fanica que hoy por hoy he visto que ha dado buenos resultados sin hacer perder la salud, ademe1s a llegado a recuperar la salud de personas que por ejemplo tenedan anemia y es que el secreto esta en tomas todo de un modo equilibrado.Un saludo

    Responder
  2. Mucho decir dieta de bajo índice glucémico para adelgazar pero veo muchas barbaridades como zumos naturales (al no masticar los alimentos, el azúcar de estos pasa a la sangre más rápida y pum pico de insulina), Macedonia para cenar y más de una vez a la semana? Ni si quiera comentas qué fruta tiene bajo IG…. Muy pésimo este post, espero que nadie lo siga porque esta MAL

    Responder

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