Paola Opazo Sáez
Como definición, podemos decir que los aditivos alimentarios llamados correctores de la acidez o reguladores del pH, son sustancias que agregadas a los alimentos, ayudan …
Sigue leyendoReguladores o correctores de la acidez y su importancia a nivel sanitario
Los aditivos antioxidantes, poseen un gran potencial para disminuir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, cardiovasculares y tumorales. Esto se debe a que están considerados como …
Sigue leyendoAditivos antioxidantes: ¿Por qué es tan importante su incorporación en los alimentos?
Si bien la utilización de los colorantes es una práctica que se remonta a la antigüedad, alcanzó su apogeo con el desarrollo de estos aditivos …
La espuma consiste en una masa de burbujas de un determinado gas que se dispersa en el líquido, para ser posteriormente estabilizada, a fin de …
La quelación es la capacidad que posee un compuesto químico para formar complejos solubles entre iones metálicos, en presencia de sustancias químicas determinadas. Un compuesto que …
Sigue leyendoSecuestrantes o agentes quelantes: Todo lo que necesitas saber
De seguro que a todos nos ha sucedido alguna vez que cocinando una salsa, un puré o un guiso, nos ha resultado demasiado líquido, cuando …
Sigue leyendoEspesantes: Cómo darles consistencia a los alimentos preparados
En la actualidad muchas personas se preguntas si sirven las fajas reductoras de abdomen para quemar grasa. De hecho las fajas son un complemento tan …
Sigue leyendoFajas reductoras de abdomen ¿son eficaces? ¡que no te engañen!!
Al hablarles de homeopatía para niños nos centraremos en las principales causas de enfermedad que suelen afectar a los más pequeñitos del hogar. Y es que, la homeopatía …
Sigue leyendoTodo sobre la homeopatía para niños, ¿Es segura y efectiva?
La homeopatía debe su aparición a Samuel Hahneman, hace unos 200 años y es un método de medicina alternativa que tiene amplia aceptación en el …
Sigue leyendoHomeopatía en el embarazo ¿un procedimiento efectivo?